Un ritm zilnic, coșuri modeste
Pâinea de dimineață, patiseria de weekend, sandvișul de la prânz: obișnuiții tăi trec des, iar fiecare vizită cântărește puțin. E un atu pentru fidelitate, pentru că recompensa poate veni în una sau două săptămâni, și o slăbiciune, pentru că un program complicat nu rezistă în fața unei cozi.
Concurentul nu e departe: e cealaltă brutărie din cartier sau raionul de pâine al supermarketului. Cardul servește la a înclina alegerea de dimineață în favoarea ta.
Regula: o ștampilă pe vizită
Cu coșuri atât de apropiate, numărarea euro nu aduce aproape nimic: o ștampilă pe vizită e de ajuns, iar clientul înțelege fără explicații. Cardul digital arată căsuțele de completat, iar recompensa se citește dintr-o privire.
În AnkorCard, cardul are atâtea căsuțe câte cere recompensa ta cea mai mare: o recompensă la 8 ștampile dă un card cu 8 căsuțe, care nu trece de 8 cât timp recompensa nu e folosită. Alegi și pictograma ștampilelor (o bifă, un croissant, o inimă…) din spațiul tău.
Recompense care se mănâncă
- O patiserie sau o băutură caldă: ieftină, dorită, consumată pe loc.
- O pâine gratuită: le spune mai mult obișnuiților de zi cu zi decât o reducere.
- Un voucher de ziua clientului, pe numele lui și cu dată limită, pentru un tort sau un dulce.
Evită recompensele procentuale: la un coș de trei euro, o reducere nu se vede, în timp ce un croissant gratuit se observă.
Să nu încetinești coada
Clientul întinde telefonul, vânzătoarea scanează codul QR al cardului, ștampila e acordată: câteva secunde. Scanerul funcționează de pe un telefon sau o tabletă de lângă casă, iar fiecare vânzătoare poate avea propriul cont.
Dimineața, când coada se lungește, nimic nu te obligă să propui cardul tuturor: păstrează înscrierile pentru momentele liniștite și lasă codul QR de înscriere la vedere în vitrină sau lângă terminalul de plată.
Propune cardul la momentul potrivit
Cel mai bun moment e când clientul plătește cu telefonul: îl are deja în mână. Înscrierea durează vreo treizeci de secunde (prenume, e-mail), iar cardul ajunge în Apple Wallet sau Google Wallet. Acordă prima ștampilă pe loc: un card deja început îți dă chef să-l completezi.
Umple după-amiaza
Majoritatea brutăriilor cunosc o pauză între prânz și ieșirea de la școală. Un multiplicator de ștampile în acest interval, de exemplu două ștampile între 14:00 și 16:00, dă un motiv de a trece atunci. Anunță-l o dată printr-un mesaj pe card.
Mesajele apar pe ecranul de blocare al clienților cu iPhone: o șarjă specială, produsele de sezon, o închidere pentru concediu. Două sau trei pe lună sunt de ajuns.
Urmărește rezultatele
După o lună, uită-te la numărul de înscriși, la numărul de vizite pe client și la recompensele folosite. Lista celor mai buni clienți îți dă prenumele obișnuiților, cei pe care îi saluți pe nume. Pentru punerea în practică, vezi pagina card de fidelitate pentru brutării.