Un commerce qui change d'adresse
Un food-truck a plusieurs clientèles, une par emplacement : les habitués du marché du lundi, les salariés du mardi midi, les passants d'un festival. Chacune a ses horaires, son panier et sa fréquence. Une carte papier ne dit rien de tout cela ; une carte de fidélité dans le téléphone peut le dire, à condition de savoir où vous étiez le jour où le client s'est inscrit ou a acheté.
La règle : au passage, sans ralentir la file
À l'heure du déjeuner, la file ne pardonne rien. La carte à tampons est la plus rapide : un repas, un tampon, et l'employé crédite en scannant le QR code de la carte du client. Les points par euro conviennent mieux si vos paniers varient beaucoup, par exemple entre une boisson seule et une commande pour tout un bureau.
Déclarer vos emplacements et votre semaine
Dans votre espace, l'onglet Magasins reçoit vos emplacements, chacun avec son adresse. Cochez ensuite « Je change d'emplacement selon les jours (food-truck, marchés) » et indiquez, jour par jour, où vous êtes : un emplacement par jour, ou « Pas de service ». Si vous avez choisi « Food-truck » dans le simulateur, ce mode est déjà activé à la création de votre compte, et la mission « Finaliser ma carte » vous demande vos emplacements dès votre première connexion. Vos emplacements ne comptent pas comme des points de vente : votre camion en est un seul.
Faites-le avant de proposer la carte. Ajouter ou modifier l'adresse d'un emplacement met à jour les cartes déjà installées, avec une notification de mise à jour. Changer le planning, en revanche, n'envoie rien à vos clients.
Sur iPhone, la carte peut aussi apparaître sur l'écran verrouillé quand le client passe à proximité d'un de vos emplacements, quel que soit le jour : le téléphone connaît vos adresses, pas votre planning.
Chaque client rattaché à l'emplacement du jour
Un client qui s'inscrit un lundi est rattaché à l'emplacement prévu le lundi. Chaque passage en caisse compte, lui aussi, à l'emplacement du jour. Un client qui vous suit sur plusieurs emplacements appartient donc à chacun d'eux, et garde une seule carte et un seul solde.
Un même QR code suffit pour toute la semaine : c'est le jour qui décide. Si vous préférez un QR code par emplacement, l'onglet Magasins en fournit un pour chacun, et il l'emporte sur le planning.
Avec la formule Pro, la page d'inscription demande aussi au client son emplacement habituel. Un jour de service, elle propose l'emplacement du jour, qu'il peut changer ; un jour sans service, il le choisit lui-même. Son choix l'emporte sur le jour. Sans la formule Pro, un client qui s'inscrit un jour sans service n'est rattaché à aucun emplacement.
Écrire aux clients d'un seul emplacement
Avec la formule Pro, dans l'onglet Campagnes, choisissez comme destinataires « Les clients d'un emplacement », puis l'emplacement. Le message part aux clients inscrits ou passés en caisse à cet endroit, et seulement à ceux qui acceptent vos messages. Le même choix existe dans les groupes de clients, pour croiser un emplacement avec le nombre de visites ou la date du dernier passage.
- La veille : « Demain midi, on est place du Marché, avec le plat du jour. »
- Un changement : « Ce jeudi, nous serons devant la gare au lieu du parc. »
- Une absence : « Pas de service lundi prochain, on vous retrouve mardi. »
Sur iPhone, le message s'affiche sur l'écran verrouillé avec votre logo. Deux à quatre messages par mois et par emplacement suffisent : un message qui ne concerne pas le client est la façon la plus sûre de lui faire supprimer la carte.
Les jours qui ne suivent pas le planning
Votre équipe n'a rien à régler : elle n'est rattachée à aucun emplacement, et le scanner part chaque jour sur l'emplacement prévu. Un jour exceptionnel, choisissez un autre emplacement en haut du scanner : le choix vaut pour la journée et n'est pas retenu le lendemain. Une inscription faite ce jour-là avec le QR code commun suit, elle, le planning ; un QR code d'emplacement règle ce cas.
Comparer vos emplacements
Dès deux emplacements, l'onglet Analyse donne les chiffres de chacun : inscriptions, passages, clients. C'est la façon la plus simple de savoir quel emplacement vaut d'y retourner, et lequel mérite un message pour se remplir.
Pour la règle et les récompenses, le guide points ou tampons détaille les deux logiques.