Boulangerie
Une carte de fidélité qui suit le rythme de la boulangerie
À midi et à la sortie des bureaux, la file ne pardonne pas une seconde de trop. La carte AnkorCard se crédite pendant que le client paie, et remplace les cartons tamponnés sans changer vos habitudes de comptoir.
Le métier
Petits paniers, grande fréquence
La baguette du soir, le pain du week-end, la tarte du dimanche : une boulangerie voit ses clients plus souvent que presque tous les autres commerces, pour des montants modestes. La fidélité s'y joue sur la proximité et l'habitude, et se perd vite quand une autre boulangerie ouvre sur le trajet.
Beaucoup de boulangeries ont déjà une carte à tampons en carton. Elle fonctionne, mais elle ne dit rien sur ceux qui la remplissent, et elle ne permet pas de prévenir que la galette arrive ou que la boutique ferme en août.
La règle
Tampons au passage, ou points pour les grosses commandes ?
Exemple
Au passage, pour la clientèle du quotidien
- 1 passage
- 1 tampon
- 10 tampons
- Une viennoiserie offerte
Exemple de réglage. Vous fixez vous-même les paliers et les récompenses.
Exemple
Au montant, si les commandes du week-end comptent
- 1 € dépensé
- 1 point
- 60 points
- Une baguette tradition offerte
- 150 points
- Un entremets individuel offert
Exemple de réglage. Vous fixez vous-même les paliers et les récompenses.
La carte à tampons est la plus rapide en caisse : un scan, un bouton. Les points par euro demandent de saisir le montant, mais récompensent le client qui commande les gâteaux d'un anniversaire. Le guide points ou tampons aide à choisir.
Transition
Passer des cartons au digital sans rien imposer
Garder les cartons un temps
Pas de date couperet. Les cartons en cours restent valables le temps que chacun passe à la carte digitale.
Inscrire au passage
Quand un client présente son carton, vous lui proposez la carte : une trentaine de secondes, pendant l'encaissement.
Reporter les tampons
Vous créditez sur sa nouvelle carte les tampons de son carton, depuis sa fiche, et vous récupérez le carton.
La transition se termine d'elle-même quand les habitués sont tous passés. Le guide carte de fidélité papier ou digitale détaille la méthode.
Au comptoir
Un geste compatible avec l'heure de pointe
- Le scanner s'ouvre depuis une tablette ou un téléphone posé près de la caisse : pas de lecteur à brancher.
- Chaque vendeur peut avoir son propre compte, limité au scanner et aux fiches clients.
- Le client présente son téléphone en même temps qu'il paie, sans qu'on lui demande son nom.
- Un client âgé sans smartphone peut continuer d'être suivi : sa fiche se crédite à la main depuis l'onglet Clients.
Messages
Prévenir de ce qui sort du four
La boulangerie a un calendrier que ses clients aiment suivre : galette en janvier, bûches en décembre, congés d'été. Un message sur la carte arrive sur l'écran verrouillé des clients iPhone, sans SMS à collecter.
- L'arrivée d'un produit de saison.
- Les dates de fermeture pour congés, et la date de réouverture.
- Une fournée de fin de journée à écouler.
Questions des boulangers
J'ai des cartes de fidélité en carton, comment passer au digital ?
Laissez les cartons vivre encore quelques semaines : la transition se termine d'elle-même quand tout le monde est passé, sans date couperet à annoncer à vos clients.
- À chaque passage, vous inscrivez le client sur place, en une trentaine de secondes.
- Vous reportez ses tampons sur sa carte digitale depuis sa fiche.
- Vous récupérez le carton, ou vous le lui laissez le temps qu'il prenne l'habitude.
Comment ajouter des points en caisse ?
Vous ouvrez le scanner depuis votre téléphone ou votre tablette, vous visez le QR code de la carte du client, et son solde apparaît. Un bouton crédite la visite ; si votre programme fonctionne au montant, vous saisissez le ticket. Le geste complet prend quelques secondes.
Où placer le QR code d'inscription ?
Là où le client attend : sur le comptoir, sur un chevalet de table, à côté du terminal de paiement, sur le ticket de caisse, en vitrine. Le même lien fonctionne aussi dans votre bio Instagram, sur votre fiche Google ou dans une signature d'e-mail.
Et mes clients qui n'ont pas de smartphone ?
La carte suppose un téléphone compatible Wallet, il n'y a pas de contournement honnête à cela. Vous pouvez en revanche continuer à les suivre : depuis l'onglet Clients, vous retrouvez une fiche par son nom ou son e-mail et vous lui créditez ses points à la main, sans rien scanner.
Toutes les réponses sont dans les questions fréquentes sur la carte de fidélité digitale.
À lire aussi
- Carte de fidélité coffee shop
Un autre commerce de passages quotidiens.
- Carte papier ou digitale
Comparer les deux systèmes avant de changer.
- Gestion des employés
Un compte par vendeur, avec ses droits.
- Tarifs
Un prix fixe par boutique, sans commission.
La carte de votre boulangerie, prête pour demain
Réglez la carte, imprimez le QR code, et proposez-la à vos habitués dès la première fournée.