Food-truck
Une carte de fidélité qui suit votre tournée
Lundi au marché, mardi devant les bureaux, le week-end en festival. La carte AnkorCard sait où vous étiez le jour où chaque client s'est inscrit ou a acheté, et vous laisse prévenir les clients de chaque emplacement.
Le métier
Un commerce qui change d'adresse
Un food-truck a autant de clientèles que d'emplacements : les habitués du marché, les salariés du midi, les passants d'un festival. Une carte en carton ne dit rien de tout cela, et ne permet pas de prévenir que le camion change de place cette semaine.
La carte AnkorCard rejoint l'Apple Wallet ou le Google Wallet du client en une trentaine de secondes, sans application à installer, et garde la trace de l'emplacement où il s'est inscrit et où il achète.
La règle
Tampons au repas, ou points sur le panier ?
Exemple
Au passage, pour la file du midi
- 1 repas
- 1 tampon
- 8 tampons
- Un menu offert
Exemple de réglage. Vous fixez vous-même les paliers et les récompenses.
Exemple
Au montant, si les paniers varient
- 1 € dépensé
- 1 point
- 80 points
- Un dessert offert
- 150 points
- Un menu offert
Exemple de réglage. Vous fixez vous-même les paliers et les récompenses.
La carte à tampons est la plus rapide quand la file s'allonge : un scan, un bouton. Le guide points ou tampons aide à choisir.
La tournée
Votre semaine, emplacement par emplacement
Déclarer vos emplacements
Dans l'onglet Magasins, chaque emplacement avec son adresse : le marché, la zone de bureaux, le parking du stade.
Remplir la semaine
Un emplacement par jour, ou « Pas de service ». Changer le planning n'envoie rien à vos clients.
Laisser le jour décider
Un client qui s'inscrit ou achète un lundi est rattaché à l'emplacement du lundi. Un seul QR code suffit pour toute la semaine.
Vos emplacements ne comptent pas comme des points de vente : votre camion en est un seul. Le guide du food-truck détaille chaque réglage.
Au camion
Rien à régler pendant le service
- Le scanner s'ouvre depuis un téléphone ou une tablette : pas de lecteur ni de caisse à brancher.
- Votre équipe n'est rattachée à aucun emplacement : le scanner part chaque jour sur l'emplacement prévu.
- Un jour exceptionnel, vous choisissez un autre emplacement en haut du scanner, pour la journée seulement.
- Sur iPhone, la carte peut apparaître sur l'écran verrouillé quand le client passe près d'un de vos emplacements.
Messages
Prévenir les clients du bon emplacement
Avec la formule Pro, vous écrivez aux seuls clients d'un emplacement : ceux qui s'y sont inscrits ou y ont acheté. À l'inscription, la page demande aussi au client son emplacement habituel, proposé d'office le jour où vous y êtes.
- La veille de votre venue, avec le plat du jour.
- Un changement d'emplacement ou d'horaire.
- Un jour sans service, et le jour où vous revenez.
Questions des food-trucks
J'ai un food-truck : comment gérer mes différents emplacements ?
Vous déclarez vos emplacements, chacun avec son adresse, puis votre tournée : lundi au marché, mardi devant la gare, un emplacement par jour. Un client qui s'inscrit un lundi est rattaché à l'emplacement du lundi, et chaque passage en caisse compte à l'emplacement du jour. Avec la formule Pro, le client indique en plus son emplacement habituel en s'inscrivant, et vous pouvez écrire aux seuls clients d'un emplacement, par exemple la veille de votre venue. Vos emplacements ne comptent pas comme des points de vente : votre camion en est un seul. Votre équipe n'a rien à régler : le scanner part chaque jour sur l'emplacement prévu.
Comment ajouter des points en caisse ?
Vous ouvrez le scanner depuis votre téléphone ou votre tablette, vous visez le QR code de la carte du client, et son solde apparaît. Un bouton crédite la visite ; si votre programme fonctionne au montant, vous saisissez le ticket. Le geste complet prend quelques secondes.
Où placer le QR code d'inscription ?
Là où le client attend : sur le comptoir, sur un chevalet de table, à côté du terminal de paiement, sur le ticket de caisse, en vitrine. Le même lien fonctionne aussi dans votre bio Instagram, sur votre fiche Google ou dans une signature d'e-mail.
Puis-je n'écrire qu'à certains clients ?
Oui, avec la formule Pro. Vous construisez un segment à partir de critères réels : nombre de visites, solde de points, niveau atteint, date de dernière visite. Un message envoyé à vos vingt clients inactifs vaut mieux qu'un message envoyé à tout le monde.
Toutes les réponses sont dans les questions fréquentes sur la carte de fidélité digitale.
À lire aussi
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Emplacements, planning et messages, réglage par réglage.
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Le service du midi et du soir, en salle.
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Segments, anniversaire et bons bientôt expirés.
- Tarifs
Un prix fixe, sans commission sur vos ventes.
La carte de votre food-truck, prête pour la prochaine tournée
Choisissez « Food-truck » dans le simulateur, réglez la carte, et indiquez vos emplacements de la semaine.